Capuccino especial à brasileira
Neste frio, uma bebida bem quente acaba virando item indispensável no kit básico de sobrevivência. Depois do Chocolate quente cremoso, adoro um bom capuccino, de preferência com espuminha de leite, uma...
View ArticleChoconhaque (chocolate quente com conhaque)
Pouco antes de entrar para a faculdade eu tive uma fase bem baladeira — chegava a sair de quinta a domingo no maior pique. Algum tempo depois, meus amigos e eu começamos a virar a madrugada na rua, mas...
View ArticleDrink de melancia com hortelã
Eu amo a primavera, esses dias mais quentes, a pancada de chuva no fim da tarde, as noites agradáveis… é a minha época favorita do ano, sem dúvida alguma. Por isso, qualquer coisa vira motivo para...
View ArticleClericot (bebida de espumante com soda e frutas)
Acho que não tem nada mais tradicional no fim do ano do que os brindes com espumante. E, apesar do Clericot ser uma bebida originalmente francesa e de ter ficado super famosa no sul da América do Sul...
View ArticleSuchá gelado de hibisco com frutas cítricas
O verão chegou e trouxe com ele o calor, que se instalou de vez por aqui. Com isso, só consigo pensar em bebidas beeem geladas. Eu particularmente odeio esse nome “suchá”, que nada mais é do que um...
View ArticleSmoothie de framboesas
O período do dia em que mais tenho fome é no final da tarde. Se estiver de bobeira em casa, então, é nessa hora que vou começar a inventar alguma coisa para preparar. Dia desses, num calorão...
View ArticleDrink de tangerina com pimenta (sem álcool)
Dias quentes pedem um drink gelado bem refrescante. Mas nem sempre a gente quer (ou pode) abusar das bebidas alcoólicas. Esta é uma dica super simples para transformar o suco de tangerina em um...
View ArticleMilkshake saudável de chocolate (sem lactose, vegano)
Milkshake de chocolate super cremoso, gostoso e saudável (sem lactose!): um café da manhã caprichado no copo para começar o dia com energia, pode acompanhar um sanduíche, vira sobremesa ou um delicioso...
View ArticleComo fazer Negroni
Não sou a maior fã de cerveja, sempre preferi as bebidas destiladas e, mais ainda, os drinks preparados com elas. Mas faz bem pouco tempo que comecei a me aventurar por esse terreno de misturá-las. O...
View ArticleMichelada (drink mexicano de cerveja)
Drink com cerveja sempre me pareceu estranho — de certa forma achava que a bebida não combinava com complementos. Até que experimentei a Michelada em um restaurante mexicano, que eu adoro, e gostei da...
View ArticleReceita de chai latte (chá indiano com especiarias e leite)
Eu trabalhei por mais de quatro anos ao lado de um shopping que tinha uma unidade da Starbucks e não me lembro como acabei ficando literalmente viciada em tomar o chai latte de lá. Todos os dias, um...
View ArticleReceita de Kaffé & tonic (drink não-alcoólico de café com tônica)
Cada vez mais tenho gostado de experimentar combinações com café, principalmente em bebidas geladas. Dependendo da mistura de ingredientes, a gente sente muito maia intensamente os sabores do grão...
View ArticleGarrafinha de chocolate quente
Além de melhorar o nosso humor e aliviar o estresse, o chocolate possui altos níveis de flavonóides e antioxidantes, que contribuem para o funcionamento do metabolismo e evitam o envelhecimento...
View ArticleGolden milk (leite com cúrcuma e especiarias)
Um antibiótico natural. Esta é a melhor definição para o o golden milk ou leite com cúrcuma (e algumas outras especiarias). Isso porque a cúrcuma tem efeitos anti-inflamatórios, é antibacteriana e...
View ArticleLeite queimado com poejo
A cozinha afetiva nada mais é do que uma receita, preparação, ingrediente, situação, aroma ou sabor que remeta a um sentimento bom. É uma forma de termos amor, conforto e nostalgia, que pode ser...
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